విభిన్నమైన తాజా ఉత్పత్తులను ఎలా అభివృద్ధి చేయాలి? ఇటో యోకాడో యొక్క ఈ పద్ధతులు నేర్చుకోవడం విలువ

01 భేద ప్రయోజనం

ధర పోటీని వదిలించుకోండి మరియు వినియోగదారులకు మెరుగైన ఉత్పత్తులు మరియు జీవిత ప్రతిపాదనలను అందించండి. కొనుగోలుదారుల మార్కెట్ పరిస్థితులలో, చిల్లర వ్యాపారులు తీవ్రమైన పోటీని ఎదుర్కొంటున్నారు. ఉత్పత్తి భేదాన్ని ఎలా సాధించాలి, కస్టమర్ అవసరాలను తీర్చాలి, కస్టమర్ గుర్తింపును పొందడం మరియు తద్వారా అమ్మకాల వృద్ధిని ఎలా పొందాలి, తాజా ఫుడ్ ఆపరేటర్లు ప్రతిరోజూ తప్పక ఆలోచించాల్సిన ప్రశ్న.

02 తాజా ఉత్పత్తుల భేదం 3 అంశాలలో ప్రతిబింబిస్తుంది

1. రుచి యొక్క భేదం -రుచి యొక్క మెరుగుదల

2. తాజాదనం కోరుకునే తాజా ఉత్పత్తుల భేదం

3. ధర భేదం - తక్కువ ఖర్చులను కోరుతోంది

03 అంటే విభిన్నమైన తాజా ఉత్పత్తులను అభివృద్ధి చేయడం

1. జట్టు అభివృద్ధి విధానం

మార్కెట్ యొక్క అవసరాలను తీర్చగల ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తుల యొక్క మార్కెట్, పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి ద్వారా, మరియు ఉత్పత్తుల రుచి మరియు తాజాదనాన్ని మెరుగుపరచడం ద్వారా మార్కెట్, పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి ద్వారా ప్రొఫెషనల్ ఉత్పత్తి పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి బృందాన్ని ఏర్పాటు చేయండి. మొదటి దశ డేటా మరియు మార్కెట్‌ను విశ్లేషించడం, రెండవ దశ కొత్త ఉత్పత్తి బృందాన్ని రూపొందించడం, మరియు మూడవ దశ అభివృద్ధి దిశ మరియు అభివృద్ధి షెడ్యూల్‌ను నిర్ణయించడం.

బ్రెడ్ టీమ్ అభివృద్ధిని ఉదాహరణగా తీసుకోండి: కస్టమర్లు ఆరోగ్యాన్ని ఎక్కువగా అనుసరిస్తున్నారు. ధాన్యపు రొట్టె పెరుగుతూ ఉండాలి. కొన్ని సూపర్ మార్కెట్లలో ఇది ఎందుకు క్షీణిస్తోంది? సమాధానం: ఇది చెడు రుచి. బుక్వీట్ బ్రెడ్ (పిండి సరఫరాదారు, ఈస్ట్ సరఫరాదారు, గుడ్డు సరఫరాదారు, ఇతర ధాన్యం సరఫరాదారు, చక్కెర సరఫరాదారు, ఎండిన పండ్ల సరఫరాదారు, ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ సరఫరాదారు, లాజిస్టిక్స్ మొదలైనవి), మార్కెట్ సమాచారం మార్పిడి చేయడానికి మరియు కొత్త ఉత్పత్తి అభివృద్ధి ప్రణాళికను రూపొందించండి, చివరికి ఇతరులకన్నా బాగా రుచి చూసే బక్వీట్ బ్రెడ్‌ను అభివృద్ధి చేస్తుంది.

2. ప్రమాద అభివృద్ధి విధానం

నాన్-రిటర్న్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం మరియు ప్రమాదాన్ని తనకు తానుగా పంపించడం, తయారీదారులతో సమాచార భాగస్వామ్యాన్ని గ్రహించడం మరియు అధిక-నాణ్యత, తక్కువ-ధర మరియు పోటీ పిబి ఉత్పత్తులను అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా విభిన్న ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం.

నియమించబడిన పెంపకం-మౌంటైన్ ఫారెస్ట్ ఫ్రీ-రేంజ్ చికెన్‌ను ఉదాహరణగా తీసుకోండి: ఇటో యోకాడో యొక్క అవసరాల ప్రకారం బేస్, జాతి నియమించబడిన జాతులు మరియు పేర్కొన్న సంతానోత్పత్తి వయస్సుతో సమాచారాన్ని పంచుకోండి, ఇటో యొక్క అమ్మకపు ప్రణాళికకు అనుగుణంగా సంతానోత్పత్తి సంఖ్యను నిర్ణయించండి, ఆపై వివిధ రకాల ప్రయోజనాలు మరియు మొత్తం పెంపకం నాణ్యతను కలిగి ఉన్నందున కొనుగోలు ఒప్పందంపై సంతకం చేయండి.

3. అభివృద్ధి పద్ధతులు లోతైన ఉత్పత్తి ప్రాంతం

విత్తనం నుండి నాటడం వరకు రవాణా వరకు మొత్తం ప్రక్రియను మెరుగుపరచడానికి ఉత్పత్తి ప్రాంతంతో ప్రత్యక్షంగా మరియు లోతైన సహకారం, రుచి మరియు తాజాదనాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి వేరు చేయడానికి.

జిన్జియాంగ్ కాంటాలౌప్ ఉత్పత్తి ప్రాంతం యొక్క అభివృద్ధిని ఉదాహరణగా తీసుకోండి. గతంలో, హమీ పుచ్చకాయలను జిన్జియాంగ్ టోకు మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేశారు. అవి చిన్న స్థానిక రైతుల ఉత్పత్తులు లేదా పెద్ద ఎత్తున స్థావరాల లోపభూయిష్ట ఉత్పత్తులు. నాలుగు ప్రధాన సమస్యలు ఉన్నాయి:

1) తరచుగా ముడి పుచ్చకాయలు లేదా అతిగా పుచ్చకాయలు ఉన్నాయి, మరియు తాజాదనం చాలా అస్థిరంగా ఉంటుంది, ఇది రుచి మరియు నష్టాల పెరుగుదలను ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం చేస్తుంది;

2) చక్కెర కంటెంట్ 12-14 డిగ్రీల మధ్య ఉంటుంది మరియు రుచి చాలా అస్థిరంగా ఉంటుంది;

3) ప్రాథమికంగా అవి గోల్డెన్ క్వీన్ వంటి పెద్ద దిగుబడి మరియు అస్థిర రుచి కలిగిన రకాలు;

4) రుచి మరియు నాటడం ప్రాంతంపై పరిమితుల కారణంగా, జూన్ చివరి నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు, మూడు నెలల అమ్మకాల కాలం మాత్రమే ఉంది.

దీనికి రెండు కారణాలు ఉన్నాయి. ఒక వైపు, నాటడం భావన సాపేక్షంగా వెనుకబడినది, మరియు నాణ్యతకు బదులుగా దిగుబడిని సాధించడం అధికంగా ఉంటుంది. మరోవైపు, ఇది మార్కెట్-ఆధారితమైనది. అధిక ఖర్చుతో కూడిన మరియు తక్కువ దిగుబడిని నాటడానికి రైతులు అధిక రిస్క్ తీసుకోవడానికి ఇష్టపడరు. డబ్బు డబ్బు కోల్పోతుంది.

పై సమస్యలను పరిష్కరించడానికి, లక్ష్యాలను నిర్దేశించుకోండి:

1. కొనుగోలు కొనుగోలు, రైతులు ITO యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా మొక్కలు వేస్తారు మరియు ITO వాటిని ప్రత్యేకంగా విక్రయిస్తుంది.

2. చక్కెర కంటెంట్ సాధారణ కాంటాలౌప్ కంటే 3 డిగ్రీల ఎక్కువ, ఇది 15 డిగ్రీలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేరుకుంటుంది.

3. పరిపక్వమైనప్పుడు ఎంచుకున్నారు.

4. ఎయిర్ ఫ్రైట్, పికింగ్ నుండి అమ్మకం వరకు 24 గంటలు.

5. జూన్ నుండి డిసెంబర్ వరకు 3 నెలల అమ్మకాల వ్యవధిని పొడిగించండి.

అమలు ప్రక్రియ యొక్క మొదటి దశ ఏమిటంటే, సరఫరాదారులను ఎన్నుకోవడం, దాని స్వంత నాటడం ఆధారంగా, కంపెనీ + రైతు రూపాన్ని ఉపయోగించి పండ్ల సాగుదారులకు అధిక-నాణ్యత గల పుచ్చకాయలు మరియు పండ్లను పండించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి మార్గనిర్దేశం చేయడానికి; రెండవ దశ ఉత్తరం నుండి సౌత్ బేస్ వరకు 8 వేర్వేరు అక్షాంశాలను ఎంచుకోవడం, 8 స్థావరాలు మరొక 12 రోజుల తరువాత మార్కెట్లో ఉంటాయి. అమ్మకాల సమయం జూన్ చివరి నుండి డిసెంబర్ చివరి వరకు ఉంటుంది, ఇది మునుపటి కంటే 3 నెలలు ఎక్కువ. మూడవ దశ 5 అధిక-నాణ్యత రకాలను ఎంచుకోవడం, ఒక్కొక్కటి దాని స్వంత లక్షణాలతో. రంగు ఎరుపు, పసుపు, ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు యొక్క మాంసాన్ని వేరు చేస్తుంది, మరియు రుచి మృదువైన, స్ఫుటమైన మరియు గట్టిగా వేరు చేస్తుంది, ఇది ఎక్కువ మంది వినియోగదారుల ప్రాధాన్యతలను తీర్చగలదు. అదనంగా, ప్రతి రకాన్ని ఒకదానితో ఒకటి సుమారు 10 రోజులు జాబితా చేస్తారు, ఇది స్టాక్ నుండి నివారించడానికి 2 కంటే ఎక్కువ రకాలు అమ్ముడవుతున్నాయి, ఇది ఎప్పుడైనా హామీ ఇస్తుంది; నాల్గవ దశ ఏమిటంటే, మొక్కల పెంపకం పద్ధతిని మార్చడం, మొలకలను పెంచిన తరువాత రసాయన ఎరువులను ఉపయోగించకపోవడం, సేంద్రీయ ఎరువులు మాత్రమే ఉపయోగించడం, మొలకలకు నీరు పెట్టకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి, తరువాతి దశలో నీరు తక్కువ, మరియు ఒక పుచ్చకాయ తీగను మాత్రమే పుచ్చకాయ మొదలైనవి ఉంచండి; ఐదవ దశ ఏమిటంటే, ప్రతి పుచ్చకాయ యొక్క వృద్ధి కాలం 100 రోజుల కన్నా ఎక్కువ అని నిర్ధారించడానికి 9 పరిపక్వ సమయాల్లో ఎంచుకోవడం మరియు అదే సమయంలో గత 4-5 రోజులలో వాయు రవాణా ద్వారా రవాణా మార్గాన్ని మారుస్తుంది మరియు తాజాదనం మరియు రుచిని నిర్ధారించడానికి; వివిధ రకాల అమ్మకాల పద్ధతుల కోసం ఆరవ దశ, మార్కెట్ ప్రారంభంలో, కస్టమర్లను గెలవడానికి 10% రుచిని అందించారు, పెద్ద ఎత్తున ప్రదర్శన, 1/2, 1/4, ఒలిచిన కాంటాలౌప్‌లు అదే సమయంలో అమ్ముడయ్యాయి మరియు అమ్మకపు సిబ్బంది అమ్మకాలను ప్రోత్సహించడానికి జాతీయ దుస్తులను ధరించారు.

చివరికి, అమ్మకాలు మరియు స్థూల లాభం రెండూ బాగా మెరుగుపడ్డాయి, అమ్మకాలు సంవత్సరానికి 3.6 సార్లు పెరిగాయి, మరియు స్థూల లాభం సంవత్సరానికి 4 సార్లు పెరిగింది.

04 అనుభవం, ప్రారంభ అభివృద్ధి

ఇప్పటికే మార్కెట్లో ఉన్న ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా మాత్రమే, సజాతీయీకరణ వెంటనే జరుగుతుంది మరియు వినియోగదారులు తరలించబడరు. కస్టమర్ల కంటే కస్టమర్లను వేగంగా తరలించే ఉత్పత్తులను అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా మరియు విభిన్న ఉత్పత్తులను అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా మాత్రమే, మేము కస్టమర్ల నమ్మకాన్ని మరియు ప్రేమను గెలుచుకోగలం.